“老字號”何以煥發“第二春”
“王麻子”們老了,“張小泉”們還想活得更好……
“北有王麻子,南有張小泉”,近代中國刀剪行業中的兩位“泰斗”,如今只剩下杭州的張小泉獨撐中國老字號制剪業的江山。因為近日,京城老字號“北京王麻子剪刀廠”經法院依法裁定宣布破產。一時間,從經濟專家到眾多媒體,甚至到普通老百姓,都在為這樣的老字號悲劇惋惜,也引發了眾多讀者對老字號的關注。
“王麻子”支離破碎 “王麻子”這么一塊凝聚著中國人百年心血的老字號,有著352年的歷史,怎么說倒下就倒下了呢?專家分析,在激烈的現代市場競爭中,認為“酒香不怕巷子深”的王麻子,存在著打假不力、創新意識薄弱、機制老化、延伸失誤、傳播乏力等眾多老舊思想觀念的束縛。“借光”品牌對市場領地的蠶食,坐吃老本,沉重落后的機制包袱,盲目擴張和支離破碎的品牌資產,以及慘淡的品牌持續投入,這些都導致了王麻子客戶群體的斷代,最終入不敷出。看來,正是老字號的優越感讓企業走向了失敗。
“張小泉”魅力依舊 同樣是老字號,具有340年歷史的杭州“張小泉”,在這個創新和變革為主的市場競爭里,同樣遭受了嚴峻的考驗。不但老字號傳承的良好品牌讓眾多造假商垂涎,而且在繼承文化遺產的同時,也背上了沉重的機制包袱,在廠職工700余人,退休職工卻已達1000多人,1994年合并的杭州制釘總廠也曾給企業帶來了沉重的負擔。傳統的思想觀念及落后的制剪工藝也曾一度讓張小泉人困惑不已。 在不斷變化和競爭加劇的市場中,老字號張小泉克服了種種考驗。2000年,合并的制釘廠成功地轉型為制刀分廠,并開始贏利;2001年,新研發的龍鳳鍍金剪彩剪被確認為西博會剪彩專用剪,并被列入杭州鼓樓的鎮樓之寶;今年三月,在第十三屆華東進出口商品交易會上,張小泉推出的100余只新品更是贏得了法國、智利、南非等20多個國家60余名外商的青睞;今年十月,張小泉還將迎來建廠五十周年、誕生340周年的一系列大型活動……作為老字號的張小泉經受住了市場的洗禮,魅力依舊。
老字號要學會遺忘
張小泉青春長在的秘訣何在?面對風起云涌的市場,老字號張小泉又是如何走出困惑的呢?“老字號要學會遺忘”,杭州張小泉集團有限公司董事長丁成紅的一番話道出了真諦。據丁董介紹,中國的制剪工業的技術水平其實不低,但在基礎材料、加工設備、員工觀念上都和國外有很大的差距,因此,企業、特別是老字號企業要在技術創新和克服傳統觀念上花功夫。
近幾年,張小泉清醒地認識到坐等上門的銷售模式已不合時宜,開始主動從批發市場投向了終端市場,不斷加大創新力度,每年投入150萬元開發新產品,從而保證了每年有10只以上的新產品推出,同時大量引進專業技術人才,由70多位技術人員組成的研發隊伍有力地支撐了產品的質量。而且,為了打擊頻繁出現的“借光”行為,保住品牌的美譽度,企業每年要在打假戰斗中投入100多萬元。挽救之道還需眾人關注 “中華老字號”有2000多家,其中目前效益好的僅占10%,幾十年來保持原狀的占70%,而長期虧損、面臨倒閉、破產的占20%,主要集中在醫藥、飲食、食品等行業。經濟專家認為,這些老字號大多是農業社會留下來的一種文化品牌,所以,它們多遵循“貨真、價實、熱忱、守信”的經營理念,已經不再適應現代以變革和創新為主的市場模式,因此,許多沒能適應市場需求的老字號必然會舉步艱難。但是,老字號這種文化名牌產品又是區域乃至中華民族的瑰寶,它們不僅質量地道,而且有著內涵較高的優秀歷史與文化積淀,附加值大,如果就這樣任其自生自滅的話,實在很可惜,因此,如何使老字號適應發展、如何保持并發揮品牌的影響力應該受到更多人的關注。