為了安全，店門和手表金庫的密碼和鑰匙分別由不同的店員掌握。在香港尖沙咀廣東道12號，除了紅外報警系統等系列防盜措施，這里堅持每日全體當班員工必須同時進出店鋪，以保證店內價值數千萬元港幣的手表在被購買前安全地躺在它們應在的地方。

　　而每天上午9點半，數千公里外的北京東方君悅酒店負一層，歐米茄“大中華區”的另一家旗艦店里，在集體清點完表數后，黃英謹慎地幫助員工將每只手表擺進柜臺。此時，已經更換好服裝的3名店員開始再次仔細擦拭店鋪的每一個角落。

　　黃英有時會停下來，揣摩每一只表的擺放位置是否恰當，直到上午十點，這個117平方米空間開始其長達11小時的營業。1個小時后，廣東道12號在結束每日的“早會”后也對客人敞開了大門。

　　“永遠不要揣測你的客人是否富裕”

　　黃英看上去很削瘦，也因此顯得更高挑。相當短的頭發把臉襯托得有點嚴肅，黑色邊框淡黃色鏡片的時裝眼鏡，濃烈的朱色唇膏，黑色正裝上衣，亞麻色正裝短裙。這個干練優雅的中年女人，從因病失去上大學機會而進入北京王府井亨得利鐘表店做實習銷售員算起，已經在鐘表行業從業近20年。1980年代早期，當北京最昂貴的手表僅集中在王府井那條被喚作“金街”的地方的那家百年老店時，她已經成為數目有限的、朝夕與奢侈品打交道的人中的一員。

　　“亨得利代理很多品牌，那時候我面對的品牌更多一些，有一些比歐米茄還要昂貴。”她說。黃英依舊清楚記得早先亨得利員工更衣室的擺設，每早進店換服裝、換鞋等等細節依舊被她現在歐米茄旗艦店的員工重復著，唯一的不同似乎僅是時空的變換。在亨得利有60多名員工的店里，黃英曾銷售出至少應該由6名員工才可以完成的份額，“首都勞動獎章”和“北京市勞動模范”這些當年特別受人尊敬的榮譽讓她獲得了進入大學的機會。進修后的黃英從普通銷售人員逐步進入管理層，直至亨得利瑞士名表店店長及北京區的銷售副經理。

　　今年一月，北京首家歐米茄旗艦店在東方君悅開業，歐米茄經銷商亨得利鐘表店委任黃英擔任店經理。

　　與每逢節慶就人滿為患的亨得利相比，坐落在北京“超五星”級酒店的這家店顯得很安靜。有時甚至在一個周日上午該店的客流都沒有超過5個人，這與歐米茄在燕莎、當代等處的專賣店和柜臺相比過于冷清。黃英不再需要整日站在柜臺旁，她有時間回到“后坊”(放置金庫，并由專人負責把手)查看寫字樓傳送的各種資料，上傳報表。

　　如果沒有流水(銷售額)，君悅酒店(第一承租人)向這家店鋪承租人提取的月物業管理費用是2000美元，如果有流水，除了交付物業費，東方大廈(業主)還相應收取“扣點”(按銷售提取議定價金)。實際上，除了要盈利出房租，幾乎所有奢侈品店鋪都有自己的月任務量。